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晓风残月发表日志：冬天

天冷了，堂屋里放了取暖的木桶。木桶是一米高，一米五直径的圆桶。一直在厢房的墙角放着，现在，搬出来，擦干净了，下面放上火盆，火盆里放些稻糠，或是从灶洞里取些烧红的木炭，中间放上箅子。孩子们可以站在里面取暖。来人闲坐，身上也暖和许多。

床上拆了帐子，铺了稻草。稻草装在一个布套里，粗布的，和床一般大。铺了稻草，暄腾腾的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。

不过，还是冷的。南方的冬天比北方难受，屋里不生火。晚上脱了衣服，钻进冰冷的被窝里；早起，穿上冰凉的棉袄，棉裤，真冷。

放了寒假，就可以睡懒觉。棉衣和棉鞋，在大木桶里烘过了，穿起来很舒服。那也得在大人们再三吆喝声中，不情愿地穿衣起床。贪恋早晨被窝的温暖。

那时候，柴禾紧缺，取暖大多寻些稻糠，木炭却是奢侈品了。记得汪曾祺先生说他的家乡冬日取暖，用的脚炉和手炉大多是黄铜和白铜的。可在我们那里却从没见过。都是那种土烧的陶罐，带提手的。里面填满粗糠，铲上几铲没有烧透松木的红灰盖在上面，粗糠引着了，慢慢延烧。老太太们就会围着那种粗布的蓝围裙，盖在上面，提着它，串串门，打打纸牌。也可以放在脚下，脚暖和了，则周身不冷。焦糠的气味很好闻。粗糠太实了，火力渐微，就用小块板子，沿炉边挖两下，拨松粗糠，火就旺了，如此下来，能经一天。 
冬天吃的菜，有小白萝卜，香菜（南方土语我不记得了）平贴地面长的，短短的，小小的。经历雪霜之后，萝卜的那种苦味荡然无存，放些肉，豆腐之类同煮，滋味难比。那香菜不用添加任何佐料，即使很少的油炒出来，天然的清香味，仿佛又钻进了鼻孔。还有那种大叶的青菜，和雪里蕻差不多，用来做咸菜，早晚喝粥吃。 

冬天，男人们会砍些后园的竹子，编些箩筐之类的，换一些零花钱。女人们则用那种长凳子，在上面用棉线织一些带花纹的带子，缝在围裙上，系在腰里，很好看。也可以拿到集市上，换点日用品，贴补家用。下雪天，照例可以打打牌；围在炭火烧的炉子边，喝点小酒。下酒菜无非是青菜，萝卜，豆腐之类的。微醺的脸上，荡漾着快活的笑容。其乐融融。

白薯粉早都磨好了，放在桶里泡着，微微有点馊时，捞出来，揉成团，也可以放些白糖，芝麻，有碎末的饼干最好，包成汤圆晾着。早晚放在稀饭里同煮。还有晾晒的米粉，来人炒出来，喷香。用米粉做的挂面，照例是要准备的。鸡鸭鱼肉腌制完，用长长的竹竿挂起来。在偶尔飘落的清香中，就快过年了。，冬天(晓风残月)